雑誌「日経トレンディ」が、「今年のヒット商品30」を発表した。
1位・・・ 「東京スカイツリー」
2位・・・ 「LINE」
3位・・・ 「LCC(格安航空）」
そして4位は、「マルちゃん正麺（せいめん）」。
役所広司のCM「妻が別人」でも話題だ。
5年かけて開発した新しい製法で、乾燥麺でありながら、生麺の味と食感が楽しめる。
「袋麺」の概念を超えたという感じがした。
マルちゃんの東洋水産は、当初の年間販売目標100億円を倍の200億円に修正。
大ヒット中だ。
「カップ麺」に押されていた「袋麺」市場も一気に活性化してきた。
多人数分が一度に調理できたり、いろいろな野菜を加えたりできる「袋麺」の良さも見直されている。
来年60周年を迎える東洋水産は、東京の築地市場の水産会社だった。
会社設立から10年ほどして、インスタントラーメンの製造を始めた。
現在では、日清食品に次いで業界2位だ。
海外進出も早く、米国では、シェア65%、メキシコでは、シェア85%！を占めている。
身近な業界だが、一つの企業の生産と販売のイノベーションによって活性化している。
